專書、論文集

• 劉素芬，2020年8月，《臺灣的社會轉型與福利制度改革：羅紀琼女士訪問紀錄》，共233頁，臺北市：中央研究院近代史研究所。
• 劉素芬，1990年10月，《煙台貿易研究(1867-1919)》，共158頁，台北：台灣商務印書館。

期刊論文

• 劉素芬，2018年9月，〈劉鶚罹禍原因再探〉，《揚州大學學報（人文社會科學版）》，2018年第5期，頁80-92。(CNKI)
• 劉素芬，2018年3月，〈晚清條約體制下的鹽務交涉與中韓貿易〉，《地域文化研究》，2018年第2期，頁20-38。(CNKI)
• 劉素芬，2016年10月，〈梁國樹與金融改革：陳木在先生口述訪問〉，《口述歷史》，第14期，頁293-315。
• 劉素芬，2016年6月，〈抗戰時期的統制經濟與國營事業─以廣西紡織機械工廠為例〉，《中央研究院近代史研究所集刊》，第92期，頁101-137。
• 劉素芬, Mar. 2016, “抗戰之前統制經濟的實踐─以丁文江的棉紡織染實驗館為例”, 《東北史地》, 2016（2），76-82.
• 劉素芬著，箱田惠子譯，2008年6月，〈1930年代における日本の在華置籍船〉，《東洋史研究》，第67卷第1號，頁134-160。
• 劉素芬，2007年7月，〈日治時期霧峰水利組織與地域社會的演變〉，《中央大學人文學報》，第31輯，頁145-180。
• 羅紀琼、劉素芬，2004年2月，〈院所競爭對醫療處置的影響——以剖腹產為例〉，《台灣公共衛生雜誌》，第23卷第1期，頁71-79。
• 劉素芬，2001年10月，〈台灣水利事業與地域社會——以日治時期台中州為例〉，《現代臺灣研究》，第22號，頁4-23。

專書(論文集)之一章

• 劉素芬，2014年12月，〈抗戰時期敘昆鐵路的礦權之爭〉，復旦大學歷史地理研究中心、韓國仁荷大學韓國學研究所編，《海洋‧港口城市‧腹地——19世紀以來的東亞交通與社會變遷》，頁348-370，上海：上海人民出版社。
• 劉素芬，2012年6月，〈恤鄰字小——甲午戰前的中韓賑災米糧貿易〉，海洋史叢書編輯委員會編，《港口城市與貿易網絡》（海洋史叢書第一輯），頁185-220，臺北：中央研究院人文社會科學研究中心。
• 劉素芬，2010年10月，〈戰後台灣開發銀行的創設──以中華開發信託公司為例〉，謝國興編，《改革與改造：冷戰初期兩岸的糧食、土地與工商業變革》，頁167-229，臺北：中央研究院近代史研究所。
• 劉素芬，2008年11月，〈人物回憶錄、傳記之口述訪談：以《我的臺灣經驗——李國鼎談臺灣財經決策的制定與思考》為例〉，顏上晴編，《聽歷史在說話——科技與產業口述歷史》，頁138-147，高雄：國立科學工藝博物館。
• 劉素芬，2008年11月，〈南京國民政府的獎勵工業與提倡國輪政策——以招商局的水陸聯運為例〉，虞和平、胡政編，《招商局與中國現代化：「紀念招商局成立135周年國際學術研討會」論文集》，頁248-269，北京：中國社會科學出版社。
• 劉素芬，2008年7月，〈國民政府時期國家資本金融企業的發展——以川康興業公司為例〉，陳絳編，《近代中國》（第十八輯），頁322-357，上海：上海社會科學院出版社。
• 劉素芬，2008年3月，〈南京國民政府工業獎勵政策之檢討——以特種工業獎勵法為例（1929～1934）〉，張忠民、陸興龍、李一翔編，《近代中國社會環境與企業發展》，頁21-49，上海：上海社會科學院出版社。
• 劉素芬，2005年5月，〈日治初期大阪商船會社與臺灣海運發展（1895-1899）〉，劉序楓編，《中國海洋發展史論文集，第9輯》，頁377-435，台北：中央研究院人文社會科學研究中心。

學術會議(研討會)論文

• 劉素芬，2019年9月，〈技術官僚的形成：以國民政府資源委員會為例〉，發表於中央研究院近代史研究所研討會，中研院近史所：中研院近史所，2019-09-12。 (The formation of technocrats: a case study on the Resource Committee of National Government(1932-1949))
• 劉素芬，2015年9月，〈抗戰時期的管制經濟—以廣西紡織機械工廠為例〉，發表於中央研究院近代史研究所研討會，臺北：中央研究院近代史研究所，2015-09-10。
• 劉素芬，2013年6月，〈從國有到國營—南京國民政府的礦業政策（1928-1945）〉，發表於中央研究院近代史研究所研討會，臺北：中央研究院近代史研究所，2013-06-06。
• 劉素芬，2011年4月，〈南京國民政府的技術官僚與工業獎勵保護政策（1928-1937）〉，發表於中央研究院近代史研究所研討會，臺北：中央研究院近代史研究所，2011-04-07。
• 劉素芬，2008年12月，〈國貨運動再省思——南京國民政府工業獎勵政策之檢討〉，發表於中央研究院近代史研究所研討會，臺北：中央研究院近代史研究所，2008-12-25。
• 劉素芬，2002年10月，〈航政與口岸城市——以1924年江漢關理船廳為例〉，發表於「檔案與武漢近代城市發展學術研討會」，武漢：華中師範大學，2002-10。
• 劉素芬，2001年12月，〈1950年代國營事業的轉型——以殷台造船公司（1957～1962）為例〉，發表於「一九五○年代的海峽兩岸國際學術研討會」，臺北：中央研究院近代史研究所，2001-12。

他類論文

• 劉素芬，2014年5月，〈導讀——看見一個追求現代化的新中國〉，《影像．中國：1911-1960：實業與金融，鄉村．城市》，頁7-12。

資料彙編(含口述歷史)

• 呂妙芬、廖弘源、劉素芬、田筱榮、廖佳恩訪問，曾冠傑、袁經緯紀錄，，2018年12月，《宏碁經驗與臺灣電子業—施振榮先生訪問紀錄》，共232頁，臺北：中央研究院近代史研究所。
• 劉素芬、陳木在，2018年6月，《戰後臺灣的金融改革與發展》，共520頁，臺北：中央研究院臺灣史研究所、中央研究院近代史研究所。
• 劉素芬，2020年1月，《李國鼎先生訪問紀錄─臺灣科技政策發展》，共350頁，台北：中研院近史所。
• 鄒至莊、劉素芬，2007年11月，《中國經濟學教育與經濟改革——鄒至莊先生訪問紀錄》，共280頁，新加坡：八方文化創作室。
• 劉素芬，2005年9月，《李國鼎：我的台灣經驗》，共736頁，台北：遠流出版公司。
• 許雪姬、劉素芬、莊樹華，2003年2月，《王世慶先生訪問紀錄》，共275頁，台北：中央研究院近代史研究所。
• 劉素芬、莊樹華，2000年12月，《一個經濟小兵的故事——顧應昌先生訪問紀錄》，共215頁，台北：中央研究院近代史研究所。